Наталья Корниенко (na_tuly) wrote,
Наталья Корниенко
na_tuly

Чай со специями от The Tao of Tea или "новогоднее настроение"

Когда на улице ненастье, и неохота выходить, то чашка чая — просто счастье… и это счастье можно пить…



Я люблю пить чай в любое время года. И затрудняюсь ответить, какому больше отдаю свое предпочтение. Скорей всего, все зависит от настроения.
Вот сегодня и будет пост о чае «Новогоднее настроение»,который могу пить в любое время года и получать массу удовольствия.

The Tao of Tea, 500 Mile Chai, 100% органический черный чай со специями, 4,0 унции (114 г)


Мне нравятся чаи этого бренда. Их приятно получить в подарок и кому-то подарить.
Красивая банка.



Под основной крышкой прячется еще одна, маленькая с ручкой. Хорошо придумано. Двойная крышка никак не даст выветриться аромату. Ну и выглядит солидно.



И сам аромат… Чем он привлек меня?
Мне нравится зимними вечерами, гуляя в парке, выпить чашечку горячего глинтвейна.
Или..
Взобраться на диван, укрыться теплым пледом, и затем, неторопливо попивая глинтвейн, окунуться в приятные воспоминания.
Не зря в прохладную и солнечную погоду в швейцарских Альпах, где на протяжении всей зимы спортивные европейцы и отдыхающие в горах туристы катаются на лыжах, можно практически всегда встретить лоток, в котором предлагают свежеприготовленный ароматный глинтвейн. От такого чудесного сочетания практически невозможно отказаться: солнце, чистый воздух, горы и пряный аромат теплого вина.

Спросите при чем тут глинтвейн? Отвечу. Этот чай по аромату очень напоминает этот напиток. И никакого алкоголя!!!

Нравится, что аромат нежный и ни один из составляющих не перебивает друг друга.

Из специй здесь присутствуют 100% органические продукты: имбирь, кардамон, гвоздика и корица.
Все полезно и вкусно. Особенно в такое время года.

Чай не острый. Если хочется мне больше остроты, то могу добавить немного имбиря. Цвет красивый, красноватый. Можно добавить молоко. Я люблю оба варианта, как с молоком, так и без него.

Производитель дает свой рецепт заваривания

«Чиваллас»
Возьмите 1 ч.л. чая «Чай на 500 миль» на 240 мл воды. Доведите воду до кипения и кипятите 3 минуты. Добавьте цельное молоко/соевое молоко (в соотношении 1/4 часть молока на 3/4 части воды) и кипятите еще две минуты. Процедите и подсластите по вкусу.

Не люблю чаи с добавками из чайных лавок. От яркого аромата начинает кружиться голова. Его много, и он кажется удушливым и синтетическим.
А в этом чае все гармонирует.
Происхождение чая, Индия.
В Индии чай является неотъемлемой частью жизни и на хинди его название произносится как «чи». Добавлять к названию «чи» слово «чай» считается излишним. «Чиваллас» (продавцы чая) располагаются на углах улиц, где они заваривают классический черный чай со специями, особенно часто — ранним утром.
Чай на 500 миль
Поговорка «чай на 500 миль» (500 Mile Chai) появилась, когда водители грузовиков стали останавливаться поздно вечером у небольших палаток по продаже чая («дхабас») на трассе и просить крепкий, сладкий чай, который помогал им преодолевать длинные расстояния (в шутку его называли чай «на следующие 500 миль»).
Отбор листьев
Сорт чая, обычно используемый для приготовления чи, известен под названием «Cut, Tear, Curl — CTC», что в переводе с английского означает машинную обработку чайного листа в виде резки, измельчения, скручивания, в результате которой получают гранулы из сильно скрученного чайного листа с очень низким содержанием влаги. Этот продукт идеально подходит для заваривания в кипятке — традиционного способа приготовления чи.




Когда жарким летом мне хотелось «зимней сказки», то я доставала этот чай и погружалась в воспоминания или строила планы на следующую зиму.
Он прекрасен в любое время года.



Можно купить обычный чай и добавить специи по своему вкусу, но иногда хочется просто взять красивую баночку и выпить уже готовый и вкусный чай.


Смотрите добрые фильмы, слушайте веселую музыку, пейте чай, гуляйте, высыпайтесь и, самое главное, верьте, что все у вас получится. И именно тогда все будет хорошо!
Tags: #breakfast, #fruit, #glutenfree, #iherb, #айхерб, #веганский, #завтрак, iherb, the tao of tea, айхерб, продукты питания, рекомендую, чай
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments